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NOTRE ÉQUIPE

 

 

L'établissement est constitué d'une personne fixe et d'extras professionnels afin de répondre, le mieux et de la meilleur façon, les attentes des clients. Notre priorité est la pleine satisfaction des convives aussi bien dans la cuisine mais aussi le sevice qui est également une chose très importante. Ce sont deux domaines qui doivent être en total cohérances et adéquations afin de faire passer aux clients un moment qu'il se souviendront et qu'ils souhaiteront renouveller dans le futur avec leurs amis, en famille, en amoureux,...

Depuis la création de l'entreprise, j'ai été sollicité et inscrit sur le site numéro 1 des chefs à domicile national ainsi que un interview personnel dont vous avez le blog en bas de page.

RÉSERVATIONS

 

Tel : 06-31-38-93-12
Email:  marionromain@neuf.f

Déplacements 

 

Toutes les Pyrénées Atlantiques (64) et sud des Landes (40)

Romain M.

Responsable d'entreprise et chef de cuisine

 

Professionnel et passionné depuis près de 10 ans au sein de la restauration, je suis issus d'un curcus de la restauration et plus particulièrement de la cuisine. J'ai travaillé dans des maisons de grandes renommées : Alain DUCASSE, maitres cuisiniers, hôtel 5 étoiles (Grand Hôtel de Saint jean de Luz) ainsi que dans des restaurants un macaron michelin ( l'Atelier à Biarritz, Le pré du Moulin à Orange). 

 

Ma politique principale est de travailler des produits frais, de saison et faits maisons. J'ai une cuisine très épurée et moderne à la fois. 

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